Akçaabat Esnaf ve sanatkârlar odası başkanı yaşar sivrikaya yaptığı açıklamada Akçaabatın 30 ilinden büyük bir ilçe olduğunu sahildeki köftecilerin her biride 60-70 kişi çalışıtığını dile getirerek tütmeyen bir sanayi olduğunu söyledi Sivrikaya sözlerine şöyle devam etti
Bu bu kadar işçi çalıştıran bir topluluğu korumamız lazım Akçaabat’a Sadece ramazan ayında gelen misafir sayısı 300-400 bin civarındadır, buraya gelen misafirler Akçaabat’ta ağırlanıyor dolayısıyla şehrin ekonomisine de ciddi anlamda katma değer sağlıyorlar her türlü sportif faaliyetlerde bulunuyorlar her kimin sıkıntısı olmuşsa onlara gidiyor okulla yardıma koşuyorlar spor kulüplerimize katkı yapıyorlar camilerimize yardım yapıyorlar bu manada bu lokantalarında korunması gerekir köfteyi de güzel yapıyorlar Gençlere de köfte yemeyi de öğreteceğiz Gençler fast food denen beslenme yöntemiyle karınlarını doyuruyorlar ama bunu da aşacağız gençlerde Akçaabat köftesini tattıracağız.
AVM'ler kazandıklarını hep dışarı getiriyor.
Burada kalan sadece lokantalarımız lokantalar burada kazandıklarını yine buraya harcıyor sürekli mekânlarını yeniliyorlar onun için bu müesseselerimizi daha fazla kollamamız lazım.
Bugün burada toplanmayı ben istedim daha sık bir araya gelelim sıkıntılarınızı dertlerinizi paylaşalım bir gün Temel abide bir gün Ahmet Ustada bir gün hacı Cemilde Bir gün bir başka lakantamızda kahvaltıda bir araya gelelim kaynaşalım küskünlükler varsa bunları giderelim her şeyi konuşarak halledelim bu birlikte olma isteği benim arzumdu bunuda başardık inşallah bu devam eder her esnafımız bizim için değerlidir beni kırmayıp geldiğiniz için sizlere teşekkür ederim...