Sebat Haber | 'Haber Sizsiniz'
Son Dakika
Bakan Pakdemirli, Trabzon Araklı'da kayıp ve ölü sayısını açıkladı GÜNER YOLU SORDU, ZORLUOĞLU CEVAPLADI BÜYÜKOBA ŞENLENECEK YILDIRIM, İMAMOĞLU VE MODERATÖR Yeni mütevelli temsilcisi seçildi. BAŞKAN OSMAN NURİ EKİM’DEN TEŞEKKÜR MESAJI MİNİKLERİN TAKDİRE ŞAYAN DUYARLILIĞI Sanatçı Kenan Demir 15. Kişisel Resim Sergisini Akçaabat'ta açtı. Fındıkçı Emeğine Saygı Bekliyor. Cihanoğlu mobilya yaylacıkta açıldı Ortahisar asfalt çalışmalarına hızlandırdı KÜLTÜR, SANAT, TURİZM VE SPOR ŞEHRİ AKÇAABAT Yıldırım ve İmamoğlu ortak yayında soruları cevapladı DESTEĞİ ÖDÜLLENDİRİLDİ TRABZONSPOR'UN BORCU NE KADAR MERSİN PLAJI TEMİZLENDİ UEFA'dan şifresiz maç müjdesi ESKİ MEZUNLAR İLK KEZ BİR ARADA Derecik İlkokulu ve Ortaokulunda karne töreni İMKB Anadolu Lisesinde Yıl Sonu Festivali
DERECİK ANADOLU LİSESİNDEN ADALPARK
DERECİK ANADOLU LİSESİNDEN ADALPARK
 
ASYA MARKET TEN 10.ŞUBE
ASYA MARKET TEN 10.ŞUBE
 
DR.İLHAN GÜNAYDIN YAZDI
DR.İLHAN GÜNAYDIN YAZDI
Yazıcı:Ramazanda Alışveriş Yaparken Dikkat?
 

Yazıcı:Ramazanda Alışveriş Yaparken Dikkat?

Toptan alışverişlerin yoğun olarak yapıldığı Ramazan ayında daha hassas davranılmalı ve dikkatli olunmalıdır.

26 Mayıs 2017 Cuma 20:59
Yazdır

Aksi takdirde sağlığımızı tehlikeye atılabilir, satın aldığımız ürünlere ederinden fazla ücret ödenmiş olabiliriz. Yoğun olarak  alışverişler yaptığımız dönemlerde bazı noktalara dikkat ederek bu olumsuzluklardan da kurtulabiliriz.

Gıda ürünlerini, özellikle hayvansal ürünleri ( et ve etürünleri, süt ve süt ürünlerini ) ucuza alalım derken sağlığımızı tehlikeye de atmayalım. Uygun koşullarda tek bir bakteriden sadece 7 saat sonra 2 milyon  bakteri üreyebilir. İçinde bulunduğumuz bugünkü sıcaklıklar  ve nem oranı sözü edilen bakteriler için uygun koşululları oluşturmaktadır.  Bu nedenle sağlığımızın için, gıda alış verişlerimizde özellikle hayvanasal ürüleri satın alırken ucuz olduğuna değil, sağlıklı ve güvenilir olmasına dikkat etmemiz gerekmektedir.

Satın alınacak ürünlerin üzerinde etiket olmalı ve bu etiket Gıda Tarım ve Haynacılık Bakanlığınca verilen onay numarası veya ithal ürünse ithal izni,tarihi ve numarası olmalıdır. Ürünlerin ambalajları  delik, şişmiş, paslı, kırık, ezik vs. olmamalıdır. Yine ürünlerin son tüketim tarihi ve raf ömrü ambalaj üzerinde yazılı olmalı ve etiketinde belirtilen  muhafaza şartlarında satışa sunulmuş olduğuna dikkat edilmelidir. Özellikle soğukta muhafaza edilmesi gereken veya dondurulmuş hayvansal ürünler, gerekli muhafaza şartları sağlanan satış yerlerden alınmalıdır. Soğukta muhafazası gereken bir gıdanın soğuk olmadığını hissederseniz almayınız. Varsa soğutucu ve donduruculardaki sıcaklık ölçerlerini kontrol ediniz. Süt ve süt ürünleri 4, et, balık ve tavuk 2, dondurulmuş gıdalar da eksi 18 derece ve altında muhafaza edilmelidir. Son kullanma tarihi kontrol edilmeli, soğuk muhafazada, ambalaj üzerinde yer alan saklama sıcaklıklarına uyulup uyulmadığına bakılmalıdır. Ucuz olan ve çocukların çok tükettiği yumurtaların da abalaj ve etiket şartlarında olmasına dikkat edilmeli ve semt pazarlarından alınan yumurtalar ve diğer gıdalarda hassas davranılmalıdır.

Dondurulmuş gıdaları alışverişimizin en sonunda alıp, kısa sürede eve dönüp, aynı şartlarda muhafaza etmeliyiz. Uzun süren  alışverişte, ilk olarak alınan dondurulmuş gıdalar daha marketten çıkmadan veya   alınan  araç içerisinde, yüksek ısı şartlarında bekletilen gıdalar çözülebilmekte ve bu tür küçük ihmaller bazen gıda zehirlenmelerine sebep olabilmektedir.

Teşhir alanları ve rafların ürünün görünümünü farklı göstermek ve tüketiciyi yanıltmak  amacıyla  değişik renklerde yapılan aydınlatmalarına  dikkat edilmelidir. Örneğin bu amaçla et satış reyonlarında kırmızı, balık satış noktalarında beyaz ışık  kullanılır. Parlak kırmızı renk, sığır etinin tazeliğin gösterir ancak bu tek başına etin güvenli olduğunu göstermez. Güvenli et,  bakanlıktan ruhsatlı mezbahanede veteriner hekim kontrolünde kesilen, üzerinde resmi damgası olan, uygun şartlarda nakledilen ve muhafaza edilen, ruhsatlı parçalama veya işleme tesislerinde yada ruhsatlı kasap işletmesinde işlenen ettir. Ayrıca Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapmış olduğu değişiklikle kasap, market v.b parakende işletmelerinde  parça kanatlı etlerinin dökme satışı ve bu işletmelerde fermente sucuk, pastırma ile yine bu işletmelerde  önceden çekilmiş ve  paketlenmiş günlük kıyma satışını yasaklamıştır. Ruhsatlı iş yerleri dahi olsa dökme olarak tabir edilen tavuk eti satışları yasaktır ve kesinlikle uzak durulmalıdır. Daha önceden hazırlanmış kıymalar da satın alınmamalıdır. Balıklar, balıkhaneden veya ruhsatlı satış noktalarından alınmalıdır.

Balık ya taze yada donmuş olarak alınır. Donmuş ve  soğuk muhafazada olması gereken donmuş balıkların çözdürülerek taze diye satışa sunulabildiği unutulmamalıdır. Sokakta veya cami önlerinde  seyyar olarak satılan gıdalar (sucuk,peynir, bal vs) ve  donmuş balıkların satın alınmasında risk büyüktür. Soğuk muhafazası gerekirken piyasa değerinin çok altında ve sokakta seyyar satıcılar tarafından satılan gıdalardan (sucuk, pastırma, peynir vs) uzak durulmalıdır.

 

Ramazan ayında mümkün ise iftar saatlerine yakın alışverişten kaçınmalı ve önceden belirlediğimiz alışveriş listemize göre ihtiyaçlarımızı almalıyız. Aksi taktirde açken yapılan alışverişlerde ihtiyacımızdan fazla gıdaları da satın alarabilirlir.

Gıda ürünleri ile ilgili sorun ve şikayetlerinizi de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Alo 174 hattına bildirebilirsiniz. Şunu da unutmayalım en iyi denetçi, bilinçli tüketicidir.

Ramazanın ayının sağlık ve huzurlu geçirilmesini temenni ediyorum.

 

 

Vet. Hekim Sebahattin YAZICI

Tarımsal Hizmetler Müdürü

 

 

Anahtar Kelimeler: Toptan, alışverişlerin, yoğun, olarak, yapıldığı, Ramazan, ayında, daha, hassas, davranılmalı, ve, dikkatli, olunmalıdır
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
 
Yazarlar
Anket
TRABZONSPOR ÖZE DÖNMELİ Mİ?
DÖNMELİ
DÖNMEMELİ
KARARSIZIM
Namaz Vakitleri
İmsak
02:20
Güneş
04:42
Öğlen
12:34
İkindi
16:35
Akşam
20:05
Yatsı
22:06
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Videogaleri
Fotogaleri
Finans
İMKB 100
77.989
USD ALIŞ
3.0820
USD SATIŞ
3.1020
EURO ALIŞ
3.3900
EURO SATIŞ
3.4150
POUND ALIŞ
3.7580
POUND SATIŞ
3.8210
ALTIN ALIŞ
125.2200
ALTIN SATIŞ
126.3200
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1481 İkinci Bayezid ile Cem Sultan arasında Yenişehir Savaşı yapıldı.
1837 Kraliçe Victoria, 18 yaşında İngiltere tahtına çıktı. 63 yıldan fazla tahtta kalarak en uzun süre saltanat süren Birleşik Krallık hükümdarı olacaktır.
1877 Alexander Graham Bell, dünyanın ilk ticari telefon hizmetini Kanada'nın Ontario bölgesindeki Hamilton şehrinde başlattı.
1840 Samuel Morse, telgrafın patentini aldı.
1884 Mülkiye Mühendis Mektebi kuruldu.
Lig Puan Durumu
 
TAKIM
O
G
B
M
P
 1
Galatasaray
34
20
9
5
69
 2
Başakşehir
34
19
10
5
67
 3
Beşiktaş
34
19
8
7
65
 4
Trabzonspor
34
18
9
7
63
 5
Malatyaspor
34
13
8
13
47
 6
Fenerbahçe
34
11
13
10
46
 7
Antalyaspor
34
13
6
15
45
 8
Konyaspor
34
9
17
8
44
 9
Alanyaspor
34
12
8
14
44
 10
Çaykur Rizespor
34
9
14
11
41
 11
Sivasspor
34
10
11
13
41
 12
Kayserispor
34
10
11
13
41
 13
Ankaragücü
34
11
7
16
40
 14
Kasımpaşa
34
11
6
17
39
 15
Göztepe
34
11
5
18
38
 16
Bursaspor
34
7
16
11
37
 17
Erzurum BB
34
8
11
15
35
 18
Akhisar Bld.Spor
34
6
9
19
27
Sayısal Loto
19.06.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
07 - 34 - 36 - 38 - 42 - 48
Şans Topu
19.06.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
15 - 16 - 17 - 27 - 28 - 04
On Numara
17.06.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
02 - 05 - 17 - 19 - 20 - 21 - 30 - 40 - 41 - 43 - 45 - 46 - 49 - 51 - 52 - 65 - 70 - 76 - 77 - 78 - 79 - 80
Süper Loto
13.06.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
14 - 18 - 20 - 38 - 41 - 50
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Copyright 2010 ©Tüm İçerik Hakları sebathaber.com'a Aittir. Tel:0 462 333 0 444
Yazılım: Haber Sitesi Kur