Sebat Haber | 'Haber Sizsiniz'
Son Dakika
Kahramanmaraş’ta Trabzon rüzgârı esti ADAY OLMAYAN ESKİ MUHTARLAR ARTIK EMEKLİ SAADET PARTİSİ MECLİS ÜYELERİ BELLİ OLDU AKÇAABAT SEÇİM BÜROSU TÖRENLE AÇILDI İYİ PARTİ AKÇAABAT MECLİS ÜYELERİ BELLİ OLDU AKÇAABAT’TA İYİ KADINLAR SAHAYA İNDİ AK PARTİ’NİN MECLİS ÜYELERİ LİSTESİ BELLİ OLDU SİZE YAPILAN EZİYETTEN BAŞKA BİR ŞEY DEĞİL Başkan Adayı Akbulut'tan "İddialı" Sözler KENT KONSEYİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI AKÇAABAT ZİRAAT ODASINDAN BİLGİLENDİRME Trabzonspor'da hüsran! Akçaabat’ta afiş krizi EKİM MAHALLE BAŞKANLARI İLE BİR ARAYA GELDİ Of Ziraat Odası’nın yeni Başkanı Berkant Saral DEĞİL OF'U DÜNYAYI YÖNETİRİZ! Ahi Evren Cami ve otopark inşaatı tamamlandı KURTULUŞUN 101. YILDÖNÜMÜ COŞKUYLA KUTLANDI AKÇAABAT EKİN UZUNLAR İLE COŞTU AK Parti'den Esnafa Çorba
ADAY OLMAYAN ESKİ MUHTARLAR ARTIK EMEKLİ
ADAY OLMAYAN ESKİ MUHTARLAR ARTIK EMEKLİ
 
AKÇAABAT SEÇİM BÜROSU TÖRENLE AÇILDI
AKÇAABAT SEÇİM BÜROSU TÖRENLE AÇILDI
 
EKİM MAHALLE BAŞKANLARI İLE BİR ARAYA GELDİ
EKİM MAHALLE BAŞKANLARI İLE BİR ARAYA GELDİ
Yazıcı:Ramazanda Alışveriş Yaparken Dikkat?
 

Yazıcı:Ramazanda Alışveriş Yaparken Dikkat?

Toptan alışverişlerin yoğun olarak yapıldığı Ramazan ayında daha hassas davranılmalı ve dikkatli olunmalıdır.

26 Mayıs 2017 Cuma 20:59
Yazdır

Aksi takdirde sağlığımızı tehlikeye atılabilir, satın aldığımız ürünlere ederinden fazla ücret ödenmiş olabiliriz. Yoğun olarak  alışverişler yaptığımız dönemlerde bazı noktalara dikkat ederek bu olumsuzluklardan da kurtulabiliriz.

Gıda ürünlerini, özellikle hayvansal ürünleri ( et ve etürünleri, süt ve süt ürünlerini ) ucuza alalım derken sağlığımızı tehlikeye de atmayalım. Uygun koşullarda tek bir bakteriden sadece 7 saat sonra 2 milyon  bakteri üreyebilir. İçinde bulunduğumuz bugünkü sıcaklıklar  ve nem oranı sözü edilen bakteriler için uygun koşululları oluşturmaktadır.  Bu nedenle sağlığımızın için, gıda alış verişlerimizde özellikle hayvanasal ürüleri satın alırken ucuz olduğuna değil, sağlıklı ve güvenilir olmasına dikkat etmemiz gerekmektedir.

Satın alınacak ürünlerin üzerinde etiket olmalı ve bu etiket Gıda Tarım ve Haynacılık Bakanlığınca verilen onay numarası veya ithal ürünse ithal izni,tarihi ve numarası olmalıdır. Ürünlerin ambalajları  delik, şişmiş, paslı, kırık, ezik vs. olmamalıdır. Yine ürünlerin son tüketim tarihi ve raf ömrü ambalaj üzerinde yazılı olmalı ve etiketinde belirtilen  muhafaza şartlarında satışa sunulmuş olduğuna dikkat edilmelidir. Özellikle soğukta muhafaza edilmesi gereken veya dondurulmuş hayvansal ürünler, gerekli muhafaza şartları sağlanan satış yerlerden alınmalıdır. Soğukta muhafazası gereken bir gıdanın soğuk olmadığını hissederseniz almayınız. Varsa soğutucu ve donduruculardaki sıcaklık ölçerlerini kontrol ediniz. Süt ve süt ürünleri 4, et, balık ve tavuk 2, dondurulmuş gıdalar da eksi 18 derece ve altında muhafaza edilmelidir. Son kullanma tarihi kontrol edilmeli, soğuk muhafazada, ambalaj üzerinde yer alan saklama sıcaklıklarına uyulup uyulmadığına bakılmalıdır. Ucuz olan ve çocukların çok tükettiği yumurtaların da abalaj ve etiket şartlarında olmasına dikkat edilmeli ve semt pazarlarından alınan yumurtalar ve diğer gıdalarda hassas davranılmalıdır.

Dondurulmuş gıdaları alışverişimizin en sonunda alıp, kısa sürede eve dönüp, aynı şartlarda muhafaza etmeliyiz. Uzun süren  alışverişte, ilk olarak alınan dondurulmuş gıdalar daha marketten çıkmadan veya   alınan  araç içerisinde, yüksek ısı şartlarında bekletilen gıdalar çözülebilmekte ve bu tür küçük ihmaller bazen gıda zehirlenmelerine sebep olabilmektedir.

Teşhir alanları ve rafların ürünün görünümünü farklı göstermek ve tüketiciyi yanıltmak  amacıyla  değişik renklerde yapılan aydınlatmalarına  dikkat edilmelidir. Örneğin bu amaçla et satış reyonlarında kırmızı, balık satış noktalarında beyaz ışık  kullanılır. Parlak kırmızı renk, sığır etinin tazeliğin gösterir ancak bu tek başına etin güvenli olduğunu göstermez. Güvenli et,  bakanlıktan ruhsatlı mezbahanede veteriner hekim kontrolünde kesilen, üzerinde resmi damgası olan, uygun şartlarda nakledilen ve muhafaza edilen, ruhsatlı parçalama veya işleme tesislerinde yada ruhsatlı kasap işletmesinde işlenen ettir. Ayrıca Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapmış olduğu değişiklikle kasap, market v.b parakende işletmelerinde  parça kanatlı etlerinin dökme satışı ve bu işletmelerde fermente sucuk, pastırma ile yine bu işletmelerde  önceden çekilmiş ve  paketlenmiş günlük kıyma satışını yasaklamıştır. Ruhsatlı iş yerleri dahi olsa dökme olarak tabir edilen tavuk eti satışları yasaktır ve kesinlikle uzak durulmalıdır. Daha önceden hazırlanmış kıymalar da satın alınmamalıdır. Balıklar, balıkhaneden veya ruhsatlı satış noktalarından alınmalıdır.

Balık ya taze yada donmuş olarak alınır. Donmuş ve  soğuk muhafazada olması gereken donmuş balıkların çözdürülerek taze diye satışa sunulabildiği unutulmamalıdır. Sokakta veya cami önlerinde  seyyar olarak satılan gıdalar (sucuk,peynir, bal vs) ve  donmuş balıkların satın alınmasında risk büyüktür. Soğuk muhafazası gerekirken piyasa değerinin çok altında ve sokakta seyyar satıcılar tarafından satılan gıdalardan (sucuk, pastırma, peynir vs) uzak durulmalıdır.

 

Ramazan ayında mümkün ise iftar saatlerine yakın alışverişten kaçınmalı ve önceden belirlediğimiz alışveriş listemize göre ihtiyaçlarımızı almalıyız. Aksi taktirde açken yapılan alışverişlerde ihtiyacımızdan fazla gıdaları da satın alarabilirlir.

Gıda ürünleri ile ilgili sorun ve şikayetlerinizi de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Alo 174 hattına bildirebilirsiniz. Şunu da unutmayalım en iyi denetçi, bilinçli tüketicidir.

Ramazanın ayının sağlık ve huzurlu geçirilmesini temenni ediyorum.

 

 

Vet. Hekim Sebahattin YAZICI

Tarımsal Hizmetler Müdürü

 

 

Anahtar Kelimeler: Toptan, alışverişlerin, yoğun, olarak, yapıldığı, Ramazan, ayında, daha, hassas, davranılmalı, ve, dikkatli, olunmalıdır
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
 
Yazarlar
Anket
TRABZONSPOR ÖZE DÖNMELİ Mİ?
DÖNMELİ
DÖNMEMELİ
KARARSIZIM
Namaz Vakitleri
İmsak
05:25
Güneş
07:06
Öğlen
12:46
İkindi
15:43
Akşam
18:06
Yatsı
19:36
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Videogaleri
Fotogaleri
Finans
İMKB 100
77.989
USD ALIŞ
3.0820
USD SATIŞ
3.1020
EURO ALIŞ
3.3900
EURO SATIŞ
3.4150
POUND ALIŞ
3.7580
POUND SATIŞ
3.8210
ALTIN ALIŞ
125.2200
ALTIN SATIŞ
126.3200
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1547 VI. Edward, İngiltere kralı oldu.
1622 Genç Osman olarak da bilinen II. Osman katledildi.
1833 Mısır'da çıkan isyanın bastırılması için Rus Filosu İstanbul'a geldi.
1835 Şili'nin Concepción şehri depremle yerle bir oldu.
1872 Metropolitan Museum of Art, New York'ta açıldı.
Lig Puan Durumu
 
TAKIM
O
G
B
M
P
 1
Başakşehir
22
14
6
2
48
 2
Galatasaray
22
12
6
4
42
 3
Beşiktaş
22
11
6
5
39
 4
Malatyaspor
22
9
7
6
34
 5
Konyaspor
22
8
10
4
34
 6
Trabzonspor
22
9
6
7
33
 7
Sivasspor
22
8
7
7
31
 8
Kasımpaşa
22
9
2
11
29
 9
Antalyaspor
22
8
5
9
29
 10
Alanyaspor
22
8
4
10
28
 11
Kayserispor
22
7
7
8
28
 12
Çaykur Rizespor
22
5
10
7
25
 13
Göztepe
22
8
1
13
25
 14
Bursaspor
22
4
12
6
24
 15
Fenerbahçe
22
5
9
8
24
 16
Ankaragücü
22
7
3
12
24
 17
Erzurum BB
22
4
9
9
21
 18
Akhisar Bld.Spor
22
4
6
12
18
Sayısal Loto
16.02.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
07 - 11 - 22 - 30 - 37 - 44
Şans Topu
13.02.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
08 - 15 - 17 - 25 - 30 - 14
On Numara
18.02.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
08 - 09 - 13 - 15 - 17 - 18 - 19 - 27 - 30 - 31 - 36 - 39 - 42 - 45 - 47 - 56 - 59 - 61 - 64 - 76 - 77 - 80
Süper Loto
14.02.2019
Tarihli Çekiliş Sonucu
10 - 26 - 28 - 32 - 34 - 40
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Copyright 2010 ©Tüm İçerik Hakları sebathaber.com'a Aittir. Tel:0 462 333 0 444
Yazılım: Haber Sitesi Kur